Alcalde Fuentes participó del ‘Congreso de Ciudades Creativas’

Por invitación de la Unesco, el alcalde de Popayán, Francisco Fuentes Meneses, viajó a Beijing en donde se realizó el ‘Congreso de Ciudades Creativas’,  “estuvimos representantes de 35 ciudades del mundo en este evento, que reunió las localidades reconocidas por la Unesco como creativas en temas de moda, música, artesanías, arte y gastronomía”, dijo a su llegada el alcalde Fuentes.

El propósito de la Unesco es fortalecer las regiones que tienen un legado importante, “en el caso nuestro, las cocinas tradicionales, a partir de ellas Popayán debe lograr una mayor productividad, posicionarse en el ámbito internacional y ofrecer de esta manera otras oportunidades de ocupación a sus habitantes”, señaló el burgomaestre.

No sólo el Congreso Gastronómico será el evento reconocido, la ciudad debe sacar adelante la política pública en esta materia y el gobierno local le apuesta a esta tarea, según el mandatario de los payaneses es necesario diseñar estrategias que fortalezcan los procesos culturales debido a que la tendencia en los últimos años es que la gente emigre a las urbes, “las estadísticas presentadas en el congreso mostraron que hay un 70% habitando las ciudades y sólo un 30% de la población se ha quedado en el sector rural”.